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採用情報

採用について

三鷹漁港 大介丸は、やる気のある人材を常に正社員として向かい入れる準備を整えています。
飲食業界は離職率が高い業界。その背景には社保険有無や将来への不安などがありますが、
当店は社保険を完備し、扶養者がいる方でも安心して働いていただけるような環境を整えています。
そして、当店で技術やノウハウを学び、一人前になった際には次のステップアップとなる「独立」も視野に入れてみてください。
三鷹漁港 大介丸は、社員の独立を全力で応援いたします。


絶対に真似のできない店を創り上げる。そして地域の歯車の一つになる。

私たちは歴史に名前を刻むのは難しいですが、自分たちの創り上げた店舗を世に送り出し、
カタチにして、人の記憶に残るものを作ることができます。これは私たち飲食人の生きた証です。

どうせ創るなら、ほかに真似のできない=オンリーワンの店舗を創り上げる。
地域の人々を雇用し、地域の人々に愛され、記憶に残り続ける店舗を作る。

そんな強い気持ちで全スタッフ、お客様と今日も笑顔で接客しております。

私たち飲食人は歴史に名前を刻むのは難しいですが、自分達の創り上げた店舗を世に送り出し、 形にして、人の記憶に残るものを作ることができます。これは私たち飲食人の生きた証です。 どうせ創るなら、他に真似の出来ない=オンリーワンの店舗を創り上げる。地域の人々を雇用し、地域の人々に愛され、記憶に残り続ける店舗を作る。

強い気持ちで全スタッフ、お客様と今日も笑顔で接客しております。 重藤 大介

こどもが笑顔で魚をほおばる写真

本当の魚の味を子供たちへ

私の育った漁村は小学校がフェンス一枚区切られ、その向こうは海に囲まれていました。学校では2時間目が終わったら水平線を見る時間があり、そのおかげで視力が悪い子供はほぼいません。釣りクラブで海遊びを下級生に教え、魚や貝を家に持ち帰らせて親御さんにお礼されたことや1時間潜ればクーラーボックスいっぱいの真蛸が獲れたことを鮮明に覚えています。

毎日が海一色の生活で肌は常にまっくろで病気知らず。家に帰ればおふくろが魚をさばいてくれて、本当の魚の味を私は知ることができました。

先日、その地元に帰ると海沿いは遊歩道が出来ていて美術館が建設されていました。潜ってみると魚はまったくいません。素潜りをする子供たちはおらず、県外から海水浴に来る人で溢れかえっていて、みんなスーパーで買ってきた食材でBBQをしています。この地元の子供たちはスーパーの冷凍の魚や、大人になって都心のチェーン店などで同じく冷凍の魚を食べます。

おいしいとはほど遠い魚を食べさせることで、子供たちに本当の魚の味を知らせないまま『魚嫌い』を増やしてしまっているのではないでしょうか。ちゃんと毎日市場に仕入れに行き、目利きをすれば子供たちにもおいしい魚を食べさせることはできます。 漁村で育った私だからこそ、「魚食べに行きたい!」と子供が言ってくれる未来を作りたいと思っています。

板前が新鮮な魚をさばく写真

35歳までには、独立させてたい

20代のころに飲食専門の人材紹介事業を立ち上げました。当時一番苦戦したのが「35歳以上の方は面接しない」という各社の対応でした。これは求人票には絶対書けないことですが、紹介の依頼としては受けざるを得ませんでした。

現実を知っている私は、私に関わった人たちは少なくとも35才までには独立させたいと思っています。

現在、27歳にして独立を果たした若者がいます。心の底から嬉しい独立です。 今後も社員の独立支援を加速させていきたいと思っています。

募集要項

【 仕事内容 】
まずは現場でホール・キッチンをお願いします。
ステップアップできる環境もしっかりご用意しております。
お店の経営や売上管理など、あなたの学ぶ意欲によって
教えていきますので、ドンドン吸収していってください!

仕事をたくさんこなす程、助け合いが生まれ、絆が深まります。
自己・会社の成長を皆で体感しましょう★

≪アルバイトも同時募集中≫

●ガッツリ稼ぎたい!
●元気とやる気なら負けない!
●将来、独立したい!

本当に”キッカケ”は何でもOK!
今いるスタッフ達の過去の職歴は様々!
飲食経験がなくても大丈夫です!
夢を追いかける方、両立したい方を応援します!

ぜひ!あなたの熱い気持ちを持ってきてください!!
【 経験・資格 】
年齢/学歴/経験/一切不問!!(高校生不可)
【 勤務先 】
◆国分寺漁港 大介丸
〒185-0012 東京都国分寺市本町3-9-6
中央本線 国分寺駅 徒歩3分

◆三鷹漁港 大介丸
〒180-0013 東京都武蔵野市西久保3-2-1 アルベルゴ武蔵野B1
JR 三鷹駅 北口 徒歩12分
JR 三鷹駅 バス5分
関東バス 保健所前停留所 徒歩1分

◆生ハム 国分寺店
〒185-0012 東京都国分寺市本町3-12-1 フィルパーク
JR中央線 国分寺駅 徒歩3分
西武国分寺線 国分寺駅 徒歩3分

◆国分寺肉盛り酒場 LEO
〒185-0012 東京都国分寺市本町3-12-1 フィルパーク2F
JR中央線 国分寺駅 徒歩4分
【 勤務期間 】
3ヵ月以上~長期
【 休日・休暇 】
夏期休暇、年末年始休暇、月4~6日休みのシフト制
【 勤務時間 】
◆国分寺漁港 大介丸
15:00~翌3:00

◆三鷹漁港 大介丸
10:00~24:00(ランチあり)

◆生ハム 国分寺店
11:30~翌8:00

◆国分寺肉盛り酒場 LEO
17:00~翌3:00

【社員】上記時間帯でシフト制
【アルバイト】上記時間帯より週2日~
【 待遇・福利厚生 】
【社員】
基本給18万~45万
職務手当・インセンティブ2万~20万
制服貸与、交通費全額支給、業績賞与年1回、インセンティブ有、有給休暇有、研修制度有、昇給・昇格有、役職手当有、独立支援制度有
【アルバイト】
時給1,000円~研修期間有り
制服貸与、交通費全額支給、髪型自由、昇給随時、社員登用有

社員・アルバイト共に週払いOK
【 応募について 】
お問い合わせフォームから
24h受付中!こちらよりご連絡ください。
連絡可能な日時の欄に下記2点をご記入下さい。
2~3日以内に採用担当よりご連絡します!
【1】希望連絡時間帯
【2】面談希望日
≪お電話の方は≫
三鷹店:050-5789-6949

国分寺店:050-5797-1533

受付時間/10:00~24:00
電話の際は「HPを見た」と一言お願いします。

皆様のご応募心よりお待ちしております!